Essendo uno speciale luogo d'incontro tra la cucina sarda e la cucina piacentina, il Ristorante Po è anche il posto ideale dove sperimentare sfiziosi accostamenti di sapori. La cucina creativa dello chef Michela Oppo non rinnega la tradizione, ma la arricchisce: i clienti non restano mai delusi e hanno il privilegio di vivere esperienze gustative sempre nuove e sorprendenti.